Kuchnia japońska cieszy się nie tylko dużą popularnością w Azji, ale również w innych częściach świata, jak na przykład Europa czy Ameryka Północna. Popularność kuchni japońskiej sprawiła, że przepisy na tradycyjne dania japońskie są łatwo dostępne, a to z kolei sprawia, że można je przyrządzić w domu.
Sushi to potrawa, jaka składa się z trzech składników i jest niezwykle prosta do przygotowania. Należy kupić ryż, ważne aby był on długoziarnisty, poza tym w Polsce można także dostać sprasowane algi morskie czyli nori oraz świeżą, surową rybę. Łatwą potrawą w przygotowaniu jest ramen czyli odpowiednik naszego rosołu z długim makaronem oraz kawałkiem mięsa, najczęściej drobiowego. Warto dodać, że jest to zupa przygotowana na bazie mięsa i warzyw.